士力架是可可脂还是代可可脂

士力架是可可脂。士力架是玛氏食品公司出品的巧克力产品，属于热量型巧克力品牌，口味甜中带咸，1930年在美国上市。士力架花生夹心巧克力是热量型巧克力的典型代表。包装分别为最小的20g装、稍大的35g装、51g装、70g两条装、175g多条装、240g劲享满足装和460g畅享全家桶。

社会评价：

2019年，获评艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2019新春巧克力品牌排行榜》榜单中位列第四位。

2021年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国巧克力品牌排行榜Top15》。

士力架是可可脂还是代可可脂

代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，经常食用会对人体造成危害。士力架中含的是可可脂，不是代可可脂。根据士力架的配料表：白砂糖，小麦粉，脱脂乳粉，精炼食用植物油，可可脂，可可液块，乳糖，可可粉，无水奶油，乳清粉，食品添加剂（乳化剂（大豆磷脂）），食用盐，食用香料，可以看到士力架中含的是可可脂，没有代可可脂，所以可以放心食用。