执行标的1元人民币是就当事人申请的执行金额:根据生效的法律文书去申请执行的金额，就是执行标的。

应该是公益诉讼的一种。目的是为了明确权利不是为了追求获得赔偿，也有的是为了提高知名度。

也可能是人身权类的案件，人家要你赔礼道歉，象征性的要求赔偿1元。就是告诉你，老子告你不是为了钱，就是为了争口气。