对于冰肉制作中的是冷冻还是冷藏，我觉得做冰肉肯定是要冷冻的方式才能做好，因为冰露吗你必须得冰冻起来才能够做出来的，一种肉肯定是要用冷冻的方式才能做出来，如果是冷藏的话，他做不了那种冰肉的味味道。所以说只能用冷冻的方式把它冻成冰块，才能做出这样的味道。