餐饮服务人员是指餐饮部所有的为了满足宾客物质上和精神上需求而付出劳动的前台与后台的工作人员。

国家食品药品监管局规定，餐饮从业人员必须持有最基本的健康证才能上岗，该证可在卫生防疫站办理。

因可能涉及录用条件和医疗期及的可能，用人单位为了减少风险，可要求劳动者提供县级以上或用人单位规定的医院出具的健康证明。