四十岁的农村男人，按理说也不是太大，学点手艺也还来得及，建议可以去学木工活，这个手艺是边学边做，很快就可以学会，而且收益也比较可观。

还可以学习养殖，果树，农作物，鱼塘，畜牧养殖都可以，也是比较容易学习的，后期收益也是比较丰厚的。