养500只蛋鸭需要办证。

 因为规模养鸭一般都是要办理营业执照的，还要经兽医管理部门审查，符合动物疫病预防、控制、扑灭等条件批准后，发给动物防疫条件许可凭证，有注册备案的许可证号方可。

  主要要办理《动物防疫条件合格证》和《工商营业执照》。