二三月份

芥菜是绿叶蔬菜中的一种，也是一种很重要的蔬菜，芥菜营养丰富，吃起来鲜美可口，芥菜也属于野菜中的一种，含有丰富的营养元素，芥菜除了可以炒菜，还可以凉拌或者做榨菜等等，味道都非常好，在华北地区，芥菜一般在每年的二三月份种植，到春末夏初就可以品尝美味的芥菜了。