葡萄树如果不下架的话，需在入冬前浇一次封冻水，能够大大的降低它出现冻伤的情况，除此之外，还可以通过埋土的方式进行御寒，如果环境温度降到2℃左右时，就需要埋第一次防寒土了。当温度降到0℃左右的时候，再埋第二次防寒土。如果还是担心出现冻害的话，可以用不穿的旧衣服裹住它的枝干，也能起到防冻的作用。