成分主要是面粉和碳水化合物，麻辣王子是湖南省玉峰食品实业有限公司的主打品牌。2009年推出麻辣王子面筋。2014年，麻辣王子面筋原料升级，开启面筋行业健康新纪元。2016年，推出麻辣味的面筋，真的很麻很辣，使用天然面粉、非转基因植物油。