白茶，在新茶时期的色彩很丰富，呈现为绿色为主的五彩色。那么存放了7年的白茶，仍旧是五彩缤纷的。非但没有变成深褐色，反而还保留下了当年的绿，以及五彩斑斓的色泽。想来也是，正常存放的白茶，密封、干燥、避光、阴凉、无异味。用三层包装法密封起来，不能见光，不能有异味，更不能有水汽进去，这样密不透风存放出来的白茶，颜色肯定不会发生太大的改变。众所周知，若想茶叶颜色发生变化，必然需要产生一些额外的化学反应。试问，暗无天日的密封纸箱里，既然不存在让白茶变色的条件，叶片又怎么会变成深褐色呢
想想就知道，完全没道理。
但是，市面上确确实实存在很多“老白茶”，它们是深褐色、黑褐色系的。
总之，基本见不到绿色，也不是五彩的。
