300克排骨煮熟后大约重180克。排骨在煮的过程中骨头上的肉会变得紧实，肉里的水分会排出来，也就会变轻了。虽然排骨是吃一半扔一半 但是大多数人都愿意吃排骨，比如玉米蘑菇排骨汤，糖醋排骨，红烧排骨，手抓排骨，在东北非常受人们的欢迎。