二者的主要区别如下：

第一、元真糖和木糖醇的成本不一样：其中元真糖不含糖精，是以其他配料制成的合成食用糖，所以成本较高而木糖醇的成本比较低。

第二、元真糖和木糖醇的甜度和热量均不一样：元真糖的甜度相当于蔗糖的10倍，其热量仅为蔗糖的8%而木糖醇甜度是蔗糖的1.2倍，，其产生的热量为蔗糖的60-70%

元真糖和木糖醇的区别

制作的材料不一样。

元贞糖是以麦芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖，其甜度相当于蔗糖的10倍。

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。