不可以吃。因为小鸊鹈是国家“三有”保护动物。所以不可以吃的。

小鸊鷉，是鸊鷉科小鸊鷉属的一种潜鸟。体长25-29厘米，翼展 40-45厘米，体重100-200克，寿命13年。枕部具黑褐色羽冠成鸟上颈部具黑褐色杂棕色的皱领上体黑褐，下体白色。栖息于湖泊、水塘、水渠、池塘和沼泽地带，也见于水流缓慢的江河和沿海芦苇沼泽中。