极核是绿色植物特有的部位，指植物的雌蕊成熟时，位于胚囊中部的2个游离核。

极核是被子植物胚囊的结构之一，指植物胚珠内的胚囊中央的两个核，也是伴随卵细胞形成的，含有正常体细胞一半的染色体，受精后形成的受精极核发育成胚乳。