质量挺好的，金鸽牌面粉被认定为“安徽省著名商标”，被中国质量检验协会授予“全国质量信得过产品。

以当地优质小麦产区的新鲜小麦为原料，用传统石碾经过现代技术创新而成的面粉加工方式，低速碾压，低温加工，保留了小麦的原汁原味，小麦中的蛋白质、面筋质、碳水化合物、钙、磷、铁、等各种营养物质完好。