泡芹菜好吃。因为泡芹菜能够让其在里面的汁水变得更加的浓郁，而且他们的口感也会变得更加的爽脆。他们里面也会含有大量的水分和盐分。我们利用他也能制作出更多更好的美食来供给我们人类吃。所以我们需要的市面上购买一些这样的东西。

泡芹菜和泡萝卜哪个好吃

看个人口味，我觉得泡萝卜好吃，萝卜脆嫩，而芹菜还是炒着好吃。

四川泡菜通常分两种，种类不同，用途不同，做法也大不相同。一种是跳水泡菜，跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了，可以作为一个专门的菜，通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。另一种是做佐料用的，川菜里有很多有名的菜式都是用这种泡菜做的，这种泡菜如果想做专门的菜，那可以比跳水咸菜多泡制几天，差不多一周至十天即可，比跳水咸菜通常多一点酸味另外一种就是长期泡在坛子里，只在做菜的时候捞起来做为佐料。