儿童面条和普通面条最大的区别，就是钠含量的区别，也就是加盐和无盐、少盐的区别。

1、儿童面条会强化维生素、钙铁锌等各类营养素。在选材方面儿童面条大部分会采用中筋度的麦心粉制作，更适合宝宝咀嚼和吞咽，也更容易消化。

2、普通面条会加入添加剂和盐，成年人在口感上更偏重于普通面条。