先收起来放到冰箱。太阳天再晒吧。否则就发霉长毛了。

干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。

柿子没晒干怎么办

方法：

1、可以放在干燥的锯木屑里弄干

2、用柿饼烘干机烘干

3、放在阴凉通风的地方让其风干。

如果要生成柿霜的话，必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿饼放置在阴凉干燥的室内，在低温下会慢慢的生成柿霜