用料
鸽子 1只，鲍鱼 6大个，花胶 4大个，红枣 6颗，南北杏 适量，枸杞 适量，麦冬 适量，老红参片 4片，姜 1大片，料酒 1勺，盐 适量
做法步骤
步骤 1
食材备用
步骤 2
花胶提前泡发好备用
步骤 3
锅内加入适量的水，放入姜片，大火煮开，把沫撇干净，撩起姜片，加入一勺料酒
步骤 4
倒入备用的食材全部倒入锅内，中火煮开
步骤 5
中火煮20分钟，转到小火慢慢煲
步骤 6
小火煲上1个半小时之后加入花胶
步骤 7
加入花胶之后，用中火2分钟，再用小火煲上8分钟
步骤 8
加入适量的盐，美味靓汤出锅
鸽子海鲜汤的做法
烹饪步骤：
1、鸽子去内脏，洗净
2、生姜洗净，切丝
3、大葱洗净，切末
4、海鲜菇洗净待用
5、热锅冷油
6、爆香生姜和洋葱
7、放三碗水，烧开，下入鸽子，滴几滴料酒，大火烧开炖10分钟，转小火炖10分钟
8、放入海鲜菇，炖20分钟
9、放盐，鸡精，大葱末，起锅
鸽子海鲜汤的做法
原料：鸽子、海参、虫草花、木耳、姜片、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、鸽子洗净，加入适量清水，放入姜片。
第2步、大火炖，然后放中火。
第3步、40-50分钟。
第4步、放入泡好的木耳。
第5步、30分钟放入海参。
第6步、继续炖，30-40分钟。
第7步、放入泡好了虫草。
第8步、中火半小时。
第9步、起锅前放入少许盐调味。
