可以,以下是白萝卜丝炒红萝卜丝的制作方法:
主料:白萝卜1根、胡萝卜1根
辅料:油适量、盐适量、味精适量、白糖适量
1、胡萝卜洗净,去皮,切成丝。
2、白萝卜去皮,洗净,切成丝,放在一个大碗里,撒上少许盐,静置20分钟左右。
3、坐锅,开火,倒油。
4、油热后,倒入白红萝卜丝,翻炒。
5、七八成熟后,放入盐。
6、放味精。
7、放糖。
8、炒匀后,出锅装盘。
胡萝卜炒白萝卜做法
1胡萝卜一分为二,胡萝卜切去两片,胡萝卜打横过来,白萝卜切细丝
2准备芹菜,洗干净,切小段
3加菜籽油,肥肉加进来,翻炒均,肥肉油分扁出来
4肥肉脂扁干,肉丝加进来,翻拌均匀,肉丝滑炒,肉丝炒至变色
5蒜片干辣椒加进来,翻拌均匀,辣椒蒜片炒出
6胡萝卜丝加进来,翻拌均匀,萝卜丝翻炒
7加食盐,加自糖提鲜,加蚝油,加五香粉,继续翻拌均匀,食材炒至入味,快速翻炒二十秒,芹菜
胡萝卜炒白萝卜做法
胡萝卜 200克 、 白萝卜 50克 、 五花肉 50克 、 料酒 10克 、 盐 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/5
两种萝卜切丝装盘备用,(肉是昨天已经加热的半成品)
步骤2/5
锅内倒入40克油加热后倒入肉片煸炒即可加入胡萝卜
步骤3/5
加入白萝卜翻炒片刻,加点料酒翻炒均匀
步骤4/5
加点水,锅底一小层就可以,盖上锅盖改中火小煮五分钟,加入严,就可以出锅啦
最后一步
放盐,就出锅啦