偷茶叶是犯了偷窃罪。偷窃罪是指在没有经过主人或者单位等同意的情况下私自拿走别人或者单位的物品窃为己有，使自己获利的行为，偷窃罪的量刑是根据偷盗物品的价值的大小，超过一定的价值是会要判刑的，如果没超过判刑的价值，也要经过批评教育并退还偷窃的物品。