1/7五花肉过水至八分熟。
2/7切片
3/7茶树菇提前泡好，清洗干净。姜切片，干辣椒切段。
4/7油热放入五花肉煸炒，出油后放姜和辣椒
5/7放入茶树菇翻炒，加入适量水焖入味。
6/7装盘
五花肉烧干茶树菇正宗做法
主料:五花肉一条，茶树菇适量
辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量
做法:
1、五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。
2、开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄
3、炸至这个程度就可以了，装盘备用。
4、锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香
5、加入茶树菇炒干水分
6、加入青椒继续翻炒，并调入适量盐
7、加入提前炒好得五花肉
8、翻炒均匀即可盛出上菜
五花肉烧干茶树菇正宗做法
用料
茶树菇 100克
五花肉 200克
辣椒蒜头调味料 适量
做法步骤
1、先把肉洗干净切好
2、茶树菇剪去根之后，清水浸泡半小时
3、把食材放进去，加入水，水淹没食材为宜
4、放入辣椒五个，食盐一勺料酒一勺，鸡汁两挤，高压锅压20分钟，即可
