糖炒栗子没有国家标准，但板栗有质量标准。板栗质量等级（GB/T 20346--2008）。

在很多人的认识中，认为糖炒板栗应该为散装食品，其实这种观点是不准确的。根据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《散装食品卫生管理规范》、《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等法律法规可知，食品经营许可中的预包装食品、散装食品均是取得了《食品生产许可证》的企业生产的食品。