乳酸菌株

比菲益生菌是一类能够利用乳糖的乳酸菌株。在代谢过程中能产生醋酸和乳酸，在儿童食品当中添加这种菌株对于量有很严格的控制， 不过婴儿自身就可以产生这种菌株，要知道人类肠道内有百种以上的细菌，但是胎儿的肠道内是无菌的，婴儿出生后2-3天左右的时候，比菲益生菌就出现了，它能够快速在百种菌类中快速发展成优势菌种，减少体内腐败菌的滋生。