鳗鱼刺是有一点多的，而且都是小刺，大家应该要注意食用的时候小心点，特别是小孩子最好是不能吃鳗鱼，避免出现卡鱼刺的现象。

鳗鱼我们可以用于油煎，煎熟之后我们可以用筷子将鱼刺挑出来，然后再给孩子食用。食用的时候需要多加注意，以免被小刺骨噎伤。