用料：香酥梨 1个，银耳 1朵，黄冰糖 30克，红枣 5颗，干橘皮 4克，枸杞 10粒，清水 800ml。

做法步骤：

1、备食材，银耳提前浸泡4-5小时。

2、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣 干橘皮洗净。

3、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。

4、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗即可。香酥梨炖银耳汤就做好了。