猕猴桃上色时间在8-9月份是猕猴桃营养物质堆集、上色升糖的关键时期，这个时候，很多种植户已经开始准备采摘上市了。猕猴桃保质期特别短，采摘后十天左右就会开始腐烂，所以种植户要判断好猕猴桃成熟的时期。

不同的品种的猕猴桃，其成熟期还是有一定差异的，所以有经验的人可以根据猕猴桃的生长时间和外观的细微变化来判断猕猴桃的成熟期。