1、竹签应彻底清洗干净，并定期清洗竹签盒，最好是透气好网眼大又不致使竹签掉落的那种。

2、对发霉的竹签用淘米水浸泡加盐擦洗，洗干净后在竹签上倒一点醋，放到太阳下晒干，用清水洗净即可。

3、常对竹签进行消毒，把不用的竹签放置到干净、通风的地方。

买回来的竹签怎么要煮

因为要给竹签消毒，给竹签消毒一般有两种方法，一种是用开水加少许的盐煮几分钟后捞出再用清水冲洗一下，另一种是，用提前盐水泡一天或者30-60分钟，然后再用清水冲两遍就可以了(烧烤竹签要泡多久)。但是要注意烧烤竹签只能使用一次。