是:细点圆趾蟹(Ovalipes punctatus),一种在我国东海、黄河产量极大的近岸中型梭子蟹科。
梭子蟹:又名【梭尖蟹】简称【尖蟹】(学名:三疣梭子蟹)本区域自古重要海产物种之一,至今仍是沙地族群之餐桌佳肴。
延伸俗语:幼年梭子蟹统称【小尖蟹】。其中性腺未成熟但相对壮实的雌蟹称【小娘蟹】。性腺成熟时雌蟹称【黄(音荒)蟹】。产籽(卵)期雌蟹称【籽蟹】性腺成熟雄蟹称【长脚蟹】。常见吃法俗称【清蒸梭子/尖/黄蟹】(整只),【炒尖蟹】(切块),【醉/炝(俗写)尖蟹】(切块),【盐尖/黄蟹】(整只),【蟹籽豆腐】(蟹籽凝结似豆腐)。
启东人说的团蟹是什么蟹
是一种海蟹,学名不知道叫什么,典型特征是蟹壳上有两个特别红的圆点(煮熟后哦),位置就和人脸上的眼睛一样,没熟的时候是淡黄色圆点,壳很硬,空手一般掰不开。