是需要购买电磁炉或安装专业的电炉设备，随着现在科技的发展，家用电器也越来越多，如果在家中想用电炒菜，这个时候我们可以在商场里面购买电磁炉，当然了，还可以选择专用的电炉炒菜，具体情况还是要视自己家中需要而定，用电炒菜相比较传统能源还是非常清洁的，希望我的回答可以帮助到你。