乳品检验员是指从事乳、乳制品、应用于乳制品的添加剂及原辅材料检验的人员。

负责产品的化验及质检工作、严格按照各类相关公司标准把好质量检验关，并做好本部门与其他相关部门的沟通协调工作。对需要控制的原料或产品工艺指标进行化学分析，并对生产过程中某些特定的化学指标进行检测。