食材清单
主料:
鸭一只
辅料:
酱油适量，料酒适量，红枣两个，生姜几片
烹饪步骤 ：
1· 鸭子洗净切块
2· 水里焯一下
3· 拿出来洗干净
4· 油烧热放生姜
5· 鸭子下锅翻炒至金黄色
6· 先放料酒 再放酱油
7· 加水 没过鸭块 放两个红枣 小火炖四十分钟
8· 差不多快烧干的时候放糖翻炒 出锅
9· 红烧鸭块～
陶河炒鸭做法
1、先把鸭肉洗干净！沥干水分
2、把青椒洗净，切块！姜切丝！
3、把鸡精、盐、花椒粉、酱油调好倒入鸭肉、加入姜丝。精搁20分钟
4、锅烧干，下少许油，把青椒略炒、加少许盐！起锅、再加食油，加入鸭肉炒至八成熟，下青椒，再翻炒几下，出锅即可
