石斑鱼头洗净，放入砂锅中，添清水，水要宽，开锅后用慢火炖30分钟，汤渐渐变得白白的，鱼头也炖烂了，放入葱姜丝提鲜，加入少许盐，鸡精，家常鱼汤就做好了

石斑鱼头煲汤要多久

1· 石斑鱼去内脏 鱼塞 刮鳞 清洗干净备用

2· 放花生油 姜片 下鱼煎

3· 翻另一面 放点盐 煎至两面金黄

4· 药材清洗干净 浸泡10分钟

5· 加水和药材烧开

6· 倒下鱼锅里 大火煮开

7· 重新倒回药材煲里 大火炖20分钟

8· 最后加盐调味，这做法做出来的汤 鲜美可口

— 小贴士 —