一般不需要盖章的，水电费单只起一个告知作用，缴费后开发票才需要盖章。

收据一般要加盖财务章。

收据具有一定的法律效力，也属于合法凭证。但是一般情况下，收据收取的款项只能是往来款项，收据所收支款项不可以作为成本、费用或收入等事项，只能作为收取往来款项的凭证。