白刺虾和海卢虾的区别：

一、从价格上来看，海卢虾的价格一般要比白刺虾的价格高，原因就是海卢虾的养殖成本要比白刺虾高，且质量和品质也要比白刺虾好很多，所以从价格就很容易区分出来。

二、从身体特征来看，海卢虾个头都比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，且虾体的枝节也比较大。