绿头鸭更适合煲汤，绿头鸭不仅肉质肥厚充实口感醇香细腻而且异味更非常小，绿头鸭吃起来油而不腻越嚼越香回味无穷，绿头鸭自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点绿头鸭特别有利于我们身体的健康，所以说绿头鸭更适合煲汤。