历史上，在古代中东地区也是禁止食用马肉的，考虑到马匹关系到战争与皇权，因此食马也受到了教律的限制。

8世纪初，罗马教皇将马肉视为不洁且可憎的异教徒肉，并将食用马肉的行为定义为异教徒行为。

美国也曾有过禁食马肉的历史，1971年理查德·尼克松签署的《野马和野驴法》要求美国土地管理局永久保护野马种群。