丙醇不能发生碘仿反应。能发生碘仿反应的是甲基醛（只有乙醛是甲基醛）及甲基酮，乙醛是甲基醛，丁酮是甲基酮，异丙醇虽不是醛酮，但醇在碱性介质中可被碘氧化为醛酮，异丙醇可被氧化成丙酮，丙酮也是甲基酮.碘仿反应可以特征检测甲基酮结构，不含这个结构的物质就不能发生该反应。