用料：猪梅肉片 3块、鸡蛋 2个、面包糠 适量、面粉 少许、洋葱 2个、胡萝卜 1个西兰花 。配菜用：酱油 、五香粉 、盐 、鸡精 、糖 料酒 、这些基本调料就够了 ，适量腌肉用芝士丝 1碗、白米饭 3碗
做法步骤：
1、猪扒提起一个晚上腌好，把白米饭煮上。
2、番茄和洋葱切块备用
3、芝士擦丝，鸡蛋打散炒熟备用
4、洋葱下锅炒香后倒入番茄接着炒至出汁
5、面包糠发碟中备用
6、猪扒用少许面粉抓匀后沾上面包糠，两面轻压一下
嗯7、放油下锅中火煎熟备用
8、白饭和鸡蛋加少许盐微微炒匀即可
9、用一个深一点的烤盘，做面包的烤盘最好。炒饭铺底层，猪扒、洋葱番茄酱一层一层的铺好
10、最后铺上一层厚厚的芝士
11、放入烤箱中层375F度烤10分钟即可。
越南三色猪扒红饭怎么做
越南三色猪扒饭，第一色是黄色，用的是黄姜粉，第二色是红色用的是木鳖果肉，第三就是白色了原色。
猪扒是要烤的，用香茅来烤。
越南喜欢吃酸甜，所以腌肉时会加点糖。
烤后淋柠檬汁。
这些材料都可以在“越香食品”那里能买得到。
他们专业做越南菜的材料，淘宝和阿里都可以买得到的。
