1、种子处理
播种前要精选种子，将种子倒入40%盐水中，捞出上浮的不充实的和有虫害的种子。播前晒种2~3天，提高种子生活力，提早出苗。在没有种植过豌豆的地块，播种时接种根瘤菌可以提高豌豆产量。
2、大田施肥
一般每亩施腐熟的农家肥2000千克，过磷酸钙20~30千克，硫酸钾7~10千克或草木灰50~100千克。对于地力差的田块和生长期短的早熟品种，基肥中应增加5~10千克尿素，提早长成壮苗并迅速形成根瘤。
3、播种
豌豆露地栽培一般采用平畦穴播或条播，低湿地可以垄种，干旱时开沟浇水播种，一畦播两行，穴距21~24厘米，每穴播3~4粒。入冬前应具有3~5片真叶，因为这一时期的幼苗抗寒力较强。
4、田间管理
①追肥
若基肥中氮素不足，到苗高7~9厘米时，每亩可追施尿素5千克，以促进幼苗健壮生长。第二年早春幼苗返青后中耕追肥，并疏去生长不良或过密的幼苗。
旺盛生长期，应进行一次浇水追肥，每亩施复合肥20~30千克，过磷酸钙10~15千克，冲施或沟施。
结荚后追肥，每亩施尿素5~10千克，结荚期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。
②防寒
在中耕时进行培土，护根防寒，寒冷地区，越冬时可在畦面撒一层稻草或盖旧薄膜，保护幼苗安全越冬。
③植株管理
蔓生种蔓在抽蔓前进行插架，大多数用“人”字架。同时进行整枝，基部留3~4个分枝，上部留1~2个分枝。
河南豌豆露地种植技术
河南豌豆是长日照植物。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种北移提早开花结荚、这和北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟种65-75天，中熟种75-100天，晚熟种100-185天。春豌豆在10月下旬播种，5月上中旬收获。
因为豌豆能够四季种植，菜农可依据茬口、季节等灵活掌握播期，也可依据豆荚上市的时间需求确定适宜的播种日期。依据试验示范和生产实践，在长江下游地域，播种期和收获时间关系以下：
秋季遮阳网棚栽培8月上旬--8月底10月1日前
秋季露地栽培8月下旬--9月中旬10月中旬
冬季薄膜温室大棚栽培10月--翌年2月元旦
冬季露地栽培11月--翌年1月5月1日
