1、禾麦提前放入温水中浸泡，泡到比原来涨一点就可

2、向锅中加入一半水，放入提前泡好的禾麦，放入一点食用碱

3、开中火，待煮开后，调到小火，小火煮至少半个小时

4、待煮熟后可以出锅。

5、如果禾麦没有浸泡，可以直接用高压锅煮。