空气炸锅椒盐鲜鱿做法

用料

中等大小鱿鱼 2只

姜片、料酒、黑胡椒粉、盐、生抽 适量

生粉 小半碗

鸡蛋液 两个鸡蛋的量

面包糠 100克

油 适量

空气炸锅版鱿鱼圈圈的做法步骤

步骤 1

做法： 姜料酒胡椒粉盐生抽腌过的鱿鱼圈，依次蘸生粉、鸡蛋液、面包糠，进190预热过的空气炸锅。5分钟后拖出，刷油再翻面刷油，继续5分钟即可。

步骤 2

鱿鱼腌制了一个小时。

步骤 3

腌好的鱿鱼圈按照从左往右顺序，内外依次蘸满生粉、鸡蛋液、面包糠。

空气炸锅椒盐鲜鱿做法

1.鱿鱼整理干净后横切成四五公分宽的圆筒状，鱿鱼须对切开。

2、尽量晾干水分后加入所有调料（除了油和蜂蜜，孜然粉留一半），搅拌均匀腌制一小时左右。腌制过程中还会出水，腌制好后倒掉腌汁，加入油和蜂蜜、剩下的孜然粉，再次搅拌均匀。

3、空气炸锅180度预热3分钟，可以不用烤盘直接锅底放入鱿鱼平铺开，设置180度10分钟开烤，中间暂停，翻一下面。

4、最后看成品，如果收汁还不够就再加一两分钟，可以了就直接上盘啦！喜欢辣的可以烤前再撒点辣椒粉孜然粉。