虾爪爪红色的好

其实，新鲜毛虾都是白色的，之所以虾皮的颜色不同，不是品种不同，是因为加工方式不同。

生晒虾皮

渔民从海里捕捞到的毛虾，直接经过太阳暴晒（或是烘干机烘干）得到的虾皮就是生晒虾皮。这种虾皮的颜色就是白色的，需要冷冻保存。