材料：新鲜猴头菇4朵、青椒、胡萝卜、木耳、腰果、面包糠、鸡汁、盐、花椒面

做法步骤：

1）给泡发好的猴头菇加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开

2）下锅炸蘑菇和腰果，这段时间还是比较长的，所以同时我们就可以把木耳、胡萝卜、青椒切好

3）然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐

4）蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。