建议50-60度的水。在泡柠檬水时，不能用温度过高的水进行浸泡，水温过高的话，是会分解掉柠檬本身带有的维C的。在泡柠檬水的过程中，可以适量的加入一些冰糖，这能够让柠檬水的味道不会过于苦涩。在挑选柠檬时，要购买大小比较均匀的柠檬。