一岁宝宝可以吃鸭肉。其实宝宝8个月的时候就可以添加鸭肉这些辅食了，你可以将鸭肉剁碎了或弄成泥，再蒸给小孩吃，这就可以了。或者可以用鸭肉来煲汤给小孩喝，都是可以的。但是需要注意的是，小孩在感冒时，不要给小孩吃鸭肉，这会使小孩的减情加重的。而在秋天时，你也可以多给小孩喝冰糖雪梨水，这也是可以去秋燥的。