一头小牛犊在两年左右就可以成熟了，就可以成为成年牛，因为小牛的成活率增长速度非常快，两年左右就会变成非常强壮的成年牛，这时候的小牛也是性成熟，最旺盛的时候，公牛配种的几率非常大，而且成活率非常高，一般在选择配种的牛种都是两年左右的牛。