古井贡酒年份原浆属于纯正优良的粮食酒，是以纯粹粮食为原料，用独有的酒曲“桃花春曲”经过发酵然后蒸馏生产，高粱等原粮会经历蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程，才能酿造出来优质的酒体，再在酒窖中恒温窖藏后，使酒老熟，因此该酒酒体香味天然、口感饱满、营养丰富。