材 料 :  魔芋花卷   200克、黄瓜1根

胡萝卜1根、姜末5克

油1勺、盐2匙

味全高鲜0.2匙、麻油1匙

白芝麻适量

做 法:

1、 黄瓜和胡萝卜分别洗净沥干水份切成薄片

2、 锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长

3、 焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用

4、 锅中倒入适量底油加热放入姜末炒香

5、 放入胡萝卜片翻炒至变色

6、 放入魔芋片翻炒均匀

7、 调入盐和味全高鲜翻炒入味

8、 黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片，撒上白芝麻即可。