拘留所500元是购买被拘留时在拘留所的生活用品的费用。被拘留的人员一般在被拘留时，不会携带，被子，毛巾，牙膏牙刷，肥皂，卫生纸等物品。拘留所为了被拘留人员在拘留所的日常生活，就会将所需要的物品统一采购，收取费用后配发给被拘留的人员。